|
|
|---|
|
|---|
|
|||
|
LissEllas senapsbar nu öppen! måndag - torsdag 10-15 7 - 31 juli
|
|
| Visst är du nyfiken på vad som kan hända när en Tångdykerska, en Sjöpungsodlare och en Senapsvärldmästare möts? Vi är stolta över att presentera vår nya produktserie Ett hav av smaker - ett samarbete mellan LissEllas senap, Tångkullan och Sjöpungskalle. Senap och Senapssås med smak av Sjöpung och Tång. Smakerna är unika för sin plats med råvaror från Bohuslän och Dalarna. Vi låter naturliga och rena smaker från land och hav blandas. Med detta samarbete vill vi öppna dörren till något nytt – och framförallt låta smakerna av Senap, Tång och Sjöpung skapa en ny vibe av Rock n’ roll i måltiderna som lagas i ditt kök. |
|
LissEllas Umamisenap En grov komplex senap med fin hetta och tydligt djup där sjöpungen vidgar smaken. Passar där du vill ha en rejäl senap med umami.
LissEllas Tångsenap En senap med hela gula och bruna frön. Balanserad fruktig smak med lång utveckling, med härliga tuggiga bitar av vildplockad socker- .
LissEllas Umami senapssås En krämig nyansrik senapssås. Fylld med umami. Vildplockad sockertång i bitar ger en härlig tuggkänsla.Sjöpung fördjupar smaken ytterligare. En sås som passar såväl kött, fisk och grönsaker.
Umamipicklade senapsfrön Osötade picklade gula senapsfrön med en syrlig pigg smak mot en djup umamibotten från sjöpungen. Härlig konsistens med senapsfrön som poppar i munnen när de bits sönder. Goda på burgare eller som tillbehör.
|
|
|
|
|
|
Handla i vår Webbshop
6 KRYDDMIX / RUB |
|
LissEllas kryddblandningar har senapsfrö från Dalarna som bas. De är omsorgsfullt komponerade för att framhäva olika råvaror, där senapen på ett unikt sätt bidrar till att binda ihop smakerna. Salthalten kan uppfattas som låg, men det är lätt att tillsätta mer. Används som rub till kött och grönsaker, smaksättare i matlagning, såser och dipp eller som bordskrydda. Mer om kryddblandningarna hittar du här |
|
 |
|
LissEllas Örtsenap En smakrik lite grov senap med en finstämd blandning av många olika örter och vitlök. Lätt sötad. Passar utmärkt till grönsaker, fisk, lamm och potatis. |
|
 |
|
LissEllas Provencal En kryddig senap med varm örtighet och vitlök. Liten hetta och viss sötma. Passar bra till grönsaker, kyckling och lamm. |
|
 |
|
LissEllas Burgarsenap En aromatisk lätt sötad lite syrlig senap. God till burgare, såväl kött som vegetariska, och härlig till korv. |
|
|
|
 |
|
Cross over som ger en varm söt kryddig senap med tydlig hetta. Det indiska kökets mosaik av smaker i kombo med den svenska heta senapen. Här hittar du ett recept.
|
