| Klassad som världens godaste

Besök

Produkter

LissEllas senap från Dalarna

Olle Bengtsson senapsmakare på LissEllas senap

Senap, dressingar, såser, BBQ där grunden är senap från Dalarna

Med passion för god smak

Vi sätter alltid smaken i första rummet när vi skapar våra olika senaper. Inga kompromisser. Inga konstiga tillsatser. Rena råvaror som så långt det är möjligt är närodlade.
Senap är en fantastisk smaksättare både i matlagningen och som tillbehör till maten. Olika tillfällen kräver olika smaker, därför utvecklar vi och tillverkar många olika sorters senap. Prova en ny sort, botanisera bland våra recept speciellt framtagna för våra senaper och låt dig inspireras!

Gruvsenap vann VM-guld 2022

Guld 2022 till Gruvsenap, en stark osötad senap med pepparrot.

VM-silver 2022 gick till LissEllas S-Special. Därmed befäster den sin position som en av tävlingens genom tiderna mest belönade senaper.

Fredrik Andersson, f.d. Team Manager Svenska Kocklandslaget:

- LissEllas har varit en favorit hos oss under många år och vi har bl.a. använt LissEllas senap i VM 2018 och när vi tävlade i Culinary Olympics 2020. Kocklandslaget har stora krav på kvalitet och smak när produkter tas in i rätterna. Det är fantastiska senaper som är välbalanserade och tackasamma att jobba med.

Fem gafflar i Allt om Mat

Under 2022 belönade Allt om Mat 10 nya produkter med fem gafflar.
Vi är stolta att vår senaste guldmedaljör från senaps VM är med i urvalet. Här nedan ett klipp från tidningens nr 1 2023.

--------------------------------------

Handla i vår Webbshop

6 KRYDDMIX / RUB

LissEllas kryddblandningar har senapsfrö från Dalarna som bas. De är omsorgsfullt komponerade för att framhäva olika råvaror, där senapen på ett unikt sätt bidrar till att binda ihop smakerna. Salthalten kan uppfattas som låg, men det är lätt att tillsätta mer. Används som rub till kött och grönsaker, smaksättare i matlagning, såser och dipp eller som bordskrydda.

Mer om kryddblandningarna hittar du här

LissEllas Örtsenap

En smakrik lite grov senap med en finstämd blandning av många olika örter och vitlök. Lätt sötad. Passar utmärkt till grönsaker, fisk, lamm och potatis.

LissEllas Provencal

En kryddig senap med varm örtighet och vitlök. Liten hetta och viss sötma. Passar bra till grönsaker, kyckling och lamm.

LissEllas Burgarsenap

En aromatisk lätt sötad lite syrlig senap. God till burgare, såväl kött som vegetariska, och härlig till korv.

Svarta Vinbär Marmeladsenap

Marmeladsenap, en härlig kombo mellan marmelad och senap. 53% svarta vinär i samklang med apelsin, fänkål och senap. Frisk, fruktig och fyllig med liten senapshetta.

Utmärkt till hårdost, brie och rostat bröd.

Indian Style

Cross over som ger en varm söt kryddig senap med tydlig hetta. Det indiska kökets mosaik av smaker i kombo med den svenska heta senapen. Här hittar du ett recept.

Tillbaka